5年 調理実習 みそ汁

風味のあるみそ汁をつくる調理実習を行いました。

煮干しの出汁あり・なしで調理し、「見た目」「色」「におい」「味(風味)」はどのように違

うのかを比較しました。

だしのうま味を感じられた実習となりました。ぜひ、家庭でも挑戦してみてくださいね。